BAHAN- BAHAN
1. 1/4 ekor ayam di potong kecil2
2. 1 biji telur ayam
3. Tepung Jagung
4. 1 batang carot di potong
5. Bunga kobis
6. Kacang botol
7. 1 batang serai di potong halus
8. Bawang merah
9. 4 batang cili padi di belah 2
10. Bawang putih
11. Sos cili
12. Sos tomato
13. Sos tiram
14. Sos ikan
15. Garam dan gula
16. Secawan air
CARA-CARANYA
1. Pecahkan sebiji telur, masukkan secubit garam dan pukul hingga kembang
2. celupkan ayam kedalam telur dan kemudian masukkan ke dalam tepung jagung. Pastikan semua bahagian ayam diselaputi tepung jagung
3. Goreng ayam hingga masak dan asingkan
4. Panaskan kuali dengan minyak, dan tumis bawang merah, bawang putih,serai yang dipotong halus, dan cili padi
5. Kemudian masukkan sayur-sayur lain ( lobak, bunga kobis, dan kacang panjang)
6. Masukkan sedikit air, dan gorengkan sayur
7. Masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato, sos ikan, sedikit garam, dan sedikit gula.
8. Kemudian, masukkan satu sudu kecil tepung jagung untuk pekatkan kuah.
9. Tunggu sehingga mendidih, kemudian siap untuk dihidangkan
No comments:
Post a Comment